猪心煲汤的做法粤菜是什么(猪心煲汤怎么做好喝)

猪
心煲汤是一道广东传统的菜肴，下面是它的制作步骤： 材料： - 猪心 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 盐 - 鸡精 - 清水 步骤： 1. 猪心洗净，切成块，加入清水焯水后捞出备用。 2. 锅中加入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。 3. 加入焯水后的猪心块，加入适量料酒，煮至猪心变软。 4. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。 5. 加入盐和鸡精，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。 猪心煲汤是一道口感鲜美，营养丰富的菜肴，适合搭配米饭一起食用。