熬
鸡油是一道经典的粤菜，其口感香脆，味道浓郁。下面是一份详细的熬鸡油粤菜做法大全，供您参考。 ## 熬鸡油粤菜做法大全--步骤一 ### 材料： - 鸡一只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 ### 步骤： 1. 将鸡洗净，切成块，加入料酒和姜片腌制10分钟。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 3. 放入鸡块煸炒，煸炒至鸡肉变色。 4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 5. 继续熬鸡油，直到鸡油变浓。 ## 熬鸡油粤菜做法大全--步骤二 ### 材料： - 鸡一只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 鸡精适量 ### 步骤： 1. 将鸡洗净，切成块，加入料酒和姜片腌制10分钟。 2. 将鸡块放入烤盘中，加入适量的盐、鸡精和油。 3. 放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。 4. 取出鸡肉，将多余的油倒入平底锅中。 5. 加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 6. 将煸炒好的葱姜蒜和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水。 7. 大火烧开后，转小火炖煮10分钟，直到鸡油煮干。 ## 熬鸡油粤菜做法大全--步骤三 ### 材料： - 鸡一只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 ### 步骤： 1. 将鸡洗净，切成块，加入料酒和姜片腌制10分钟。 2. 将鸡块放入烤盘中，加入适量的盐、鸡精和油。 3. 放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。 4. 取出鸡肉，将多余的油倒入平底锅中。 5. 加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 6. 将煸炒好的葱姜蒜和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水。 7. 大火烧开后，转小火炖煮10分钟，直到鸡油煮干。 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 ## 熬鸡油粤菜做法大全--步骤四 ### 材料： - 鸡一只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 ### 步骤： 1. 将鸡洗净，切成块，加入料酒和姜片腌制10分钟。 2. 将鸡块放入烤盘中，加入适量的盐、鸡精和油。 3. 放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。 4. 取出鸡肉，将多余的油倒入平底锅中。 5. 加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 6. 将煸炒好的葱姜蒜和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水。 7. 大火烧开后，转小火炖煮10分钟，直到鸡油煮干。 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
