瘦
肉炒黄豆芽是一道粤菜，做法简单易学。以下是一份瘦肉炒黄豆芽的做法步骤： 材料： - 瘦肉(猪肉) 200 克 - 黄豆芽 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量 - 食用油适量 步骤： 1. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。 2. 黄豆芽洗净备用。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 5. 加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。 6. 加入黄豆芽翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上盖子焖煮 5 分钟。 8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，再翻炒 2 分钟。 9. 出锅装盘即可。 瘦肉炒黄豆芽是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜，适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道美食！
