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菜做法教学 广东菜是中国八大菜系之一，以其清淡、鲜美、鲜香、香嫩、色香味俱佳而著称。今天，我们将介绍一种粤菜做法，让你更好地了解广东菜的特点和做法。 材料准备 需要准备以下材料： - 猪肉(五花肉) 250 克 - 虾仁 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤 1. 将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。 2. 虾仁洗净，去壳，切成小块。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 将腌制好的猪肉块放入锅中，加水煮至八成熟，捞出沥干水分。 5. 将锅中的汤汁烧开，放入虾仁、葱姜蒜末，煮至虾仁熟透。 6. 将煮好的猪肉和虾仁放入碗中，撒上葱花，即可享用。 小贴士 1. 煮猪肉时，加入料酒和生抽可以帮助去除肉腥味。 2. 煮虾仁时，加入葱姜蒜末和少量盐可以帮助虾仁入味。 3. 煮好的猪肉和虾仁可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味。
