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粤菜家常菜做法 粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。家常菜是粤菜中的重要组成部分，制作简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。以下是一些常见的粤菜家常菜做法： 1. 清蒸鱼 清蒸鱼是粤菜中的经典菜品之一。将鱼去鳞、去骨、去腥，清洗干净，加入葱姜蒜和少量盐清蒸10分钟左右，最后淋上淋上热油和蒸鱼豉油即可。 2. 叉烧肉 叉烧肉是粤菜中的一道传统名菜。将猪肉切成薄片，腌制后放入烤箱烤制，表面涂上蜜汁，口感香脆，味道浓郁。 3. 白切鸡 白切鸡是粤菜中的经典菜品之一。将鸡肉切成均匀大小的薄片，撒上盐和黑胡椒，腌制20分钟左右，然后放入烤箱烤制，表面涂上油，口感鲜美。 4. 烧味 烧味是粤菜中的特色菜品，包括烧鹅、烧鸡、烧肉等。将肉类腌制后烤制而成，口感香脆，味道浓郁。 以上是一些常见的粤菜家常菜做法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。如果想尝试更多粤菜家常菜做法，可以在网上搜索相关食谱，或者向有经验的粤菜厨师咨询。
