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情过后，粤菜做法教程新鲜出炉！本文将介绍一款简单易学的粤菜菜谱——香煎鱼柳。 【香煎鱼柳的做法】 材料： - 鱼柳 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 生抽 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 植物油 适量 步骤： 1. 鱼柳切成适当大小的段，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右； 2. 鸡蛋打散，加入适量的姜末和蒜末，搅拌均匀； 3. 将腌制好的鱼柳放入鸡蛋液中拌匀，使每块鱼柳都裹上蛋液； 4. 热锅凉油，将裹好蛋液的鱼柳块放入锅中煎至两面金黄； 5. 加入适量的生抽和料酒，翻炒几下； 6. 出锅前撒上少许蒜末即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是需要增强免疫力的人。不过，由于鱼柳中含有盐分，因此高血压患者需适量食用。 禁忌： 1. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃鱼柳； 2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃； 3. 孕妇和哺乳期妇女也需要适量食用。 注意事项： 1. 煎鱼柳时火不要太大，否则容易糊锅； 2. 煎好鱼柳后要翻炒均匀，以免出现异味； 3. 食用时要避免过量，以免引起消化不良。 香煎鱼柳是一道美味又健康的粤菜菜谱，简单易学，适合各种人群食用。希望您能喜欢这道菜，并享受美食的乐趣！
