猪肉炒豆腐做法粤菜叫什么

猪
肉炒豆腐是一道经典的粤菜，也被称为“猪肉炒豆腐丝”。这道菜以猪肉和豆腐为主要材料，口感鲜美，营养丰富。 制作这道菜需要先将豆腐切成均匀的细丝，然后猪肉切成丝备用。接着将锅加热，加入油，放入肉丝煸炒，直到变色捞出备用。 然后将锅中多余的油倒出一半，加入豆腐丝翻炒，使其变软烂。接着加入炒好的猪肉丝，继续翻炒均匀，最后加入盐、糖、鸡精等调味料，炒匀即可。 猪肉炒豆腐是一道美味的粤菜，适合搭配米饭食用。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下自己动手制作，体验不一样的美食之旅。