猪
肉面是广东的传统美食之一，做法简单易学，下面是一份猪肉面粤菜做法教程。 步骤一：准备食材 1. 面粉 2. 猪肉 3. 面条 4. 葱 5. 姜 6. 蒜 7. 酱油 8. 料酒 9. 盐 10. 糖 11. 鸡精 12. 食用油 步骤二：面团揉面 将面粉和适量的水搅拌成面团，用力揉面约20分钟，直到面团光滑有弹性。 步骤三：切面 将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形或方形，用切面刀切出形状。 步骤四：煮面 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 步骤五：调汁 将葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。 步骤六：装盘 将煮熟的面条装入碗中，倒入调好的汁，撒上葱花和香菜即可。 以上就是猪肉面粤菜做法教程的全部内容，希望对您有所帮助。
