猪蹄煲汤粤菜的做法(广式猪蹄煲)

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猪蹄煲汤粤菜的做法】 1. 猪蹄是广东传统的煲汤食材之一，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能够为人体提供充足的营养。 2. 将猪蹄清洗干净，切成块状，加入清水和姜片，煮沸后改小火慢慢炖煮1-2个小时，直到猪蹄变得软烂。 3. 加入适量的调料，例如料酒、胡椒粉、盐等，调味后继续煮5-10分钟，让猪蹄的味道更加浓郁。 4. 最后加入葱花和鸡精，搅拌均匀即可。 猪蹄煲汤是一道美味的粤菜，营养丰富，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美味的猪蹄煲汤。