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题词：牛鞭汤，粤菜，做法 1. 牛鞭汤是一道传统的粤菜，以牛鞭为主要材料，配以多种草药和调味料，口感鲜美，营养丰富。 2. 制作牛鞭汤的主要原料包括牛鞭、生姜、大葱、料酒、鸡精等。先将牛鞭清洗干净，切成小块，加入生姜和大葱，加入适量的料酒，煮至软烂。 3. 煮熟后，加入适量的鸡精和草药，继续煮5-10分钟，直到汤汁浓稠。最后即可装盘，撒上葱花和香菜，即可享用。 4. 牛鞭汤不仅可以作为一道普通的汤品来食用，还可以作为调味料来使用，用于烹制其他粤菜菜品。 5. 粤菜以其独特的烹饪方法和口味，吸引了越来越多的游客和食客。制作牛鞭汤是一道简单的粤菜菜品，可以在家中自己制作，体验传统粤菜的魅力。
