煎
鸡翅是一道广受欢迎的粤菜美食，下面是一份简单的煎鸡翅做法。 材料： - 鸡翅中500克 - 油适量 - 盐适量 - 姜片适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 空气炸锅适量 步骤： 1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。 2.将鸡翅中放入容器中，加入适量的盐、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。 3.将腌制好的鸡翅中放入空气炸锅的内胆中，加热至空气炸锅预热好的温度，炸3-5分钟，直到鸡翅中金黄色。 4.将炸好的鸡翅中取出，沥干油份，放回锅中，煎至两面金黄色，即可关火。 5.将煎好的鸡翅中装盘，可以搭配米饭或面食食用。 注意事项： 1.腌制时间可以根据自己的口味来调整； 2.空气炸锅的温度和时间可以根据鸡翅的大小和厚度来调整； 3.在煎鸡翅时要两面煎，这样口感更好。 粤菜是一种源于广东的美食文化，以其独特的口味和精湛的烹饪技术著称。煎鸡翅是粤菜中常见的一道美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你想尝试制作一份美味的粤菜煎鸡翅，可以按照上述步骤，尝试自己制作一份。
