瘦肉的粤菜做法教程

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粤菜瘦肉做法教程】 1. 选用瘦肉，肉质鲜嫩无骨。 2. 将瘦肉切成均匀大小的块状。 3. 热锅冷油，将切好的瘦肉块放入锅中煸炒。 4. 煸炒至肉块表面微黄，加入料酒，生姜片，葱段等调味料。 5. 继续煸炒至香味四溢，水分蒸发干。 6. 加入适量的生抽，老抽，白糖等调味料，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸制15-20分钟。 8. 蒸好后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 以上就是粤菜瘦肉做法教程的全文，共包含4个段落，序号为1-4。