琥
珀核桃是一道粤菜中的特色菜品，口感香脆，味道浓郁，深受人们的喜爱。下面是一份详细的琥珀核桃的菜谱，供您参考。 【琥珀核桃】 材料： - 核桃 500 克 - 植物油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 步骤： 1. 将核桃用清水冲洗干净，去掉核桃壳和核。 2. 用刀将核桃表面的皮切掉，露出核桃核。 3. 将核桃核放入开水中煮 5 分钟，然后捞出核桃核，用凉水冲洗干净。 4. 将核桃放入烤箱中，以 180°C 的温度烤 10 分钟。 5. 取出核桃，放入碗中，加入适量的盐、糖，拌匀。 6. 将核桃放回烤箱中，以 180°C 的温度烤 10 分钟，然后再重复一次。 7. 将烤好的核桃放入密封袋中，冷藏 2 天至 3 天，直到核桃变硬。 8. 取出变硬的核桃，切成薄片即可食用。 适合人群： - 核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E 等营养成分，有益于身体健康。 - 核桃还有助于改善记忆力，提高注意力，有助于青少年的学习和成长。 禁忌： - 核桃不能和柿子一起食用，否则会对身体造成不良影响。 - 核桃不能和酸性食物一起食用，否则会降低核桃的营养价值。 注意事项： - 烤核桃的时间和温度可以根据自己的烤箱性能进行调整。 - 食用核桃时要注意卫生，避免食用过期或变质的核桃。 以上就是关于“粤菜中的特色菜品，琥珀核桃的做法及详细制作流程”的详细文章，希望对您有所帮助。
