猪
板肉是广东传统名菜之一，口感鲜嫩，肉质细腻，是一道非常适合家庭制作的美食。下面是一份详细的猪板肉做法粤菜大全的菜谱，包括制作流程、适合人群、禁忌等。 ## 猪板肉做法粤菜大全 ### 材料 - 猪板肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 植物油适量 ### 制作流程 1. 将猪板肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 15 分钟。 2. 热锅凉油，将腌制好的猪板肉放入锅中煸炒，煸炒至两面金黄色即可。 ### 适合人群 适合所有人食用，尤其适合老人、儿童和患有心血管疾病的人。 ### 禁忌 1. 猪板肉属于高脂肪食品，故高胆固醇、高尿酸等心血管疾病患者应适量食用。 2. 猪板肉属于腌制食品，易滋生细菌，故放入冰箱时应注意保鲜。 ## 猪板肉做法粤菜大全 ### 材料 - 猪板肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 植物油适量 ### 制作流程 1. 将猪板肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 15 分钟。 2. 热锅凉油，将腌制好的猪板肉放入锅中煸炒，煸炒至两面金黄色即可。 ### 适合人群 适合所有人食用，尤其适合老人、儿童和患有心血管疾病的人。 ### 禁忌 1. 猪板肉属于高脂肪食品，故高胆固醇、高尿酸等心血管疾病患者应适量食用。 2. 猪板肉属于腌制食品，易滋生细菌，故放入冰箱时应注意保鲜。 ## 猪板肉做法粤菜大全 ### 材料 - 猪板肉 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 植物油适量 ### 制作流程 1. 将猪板肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 15 分钟。 2. 热锅凉油，将腌制好的猪板肉放入锅中煸炒，煸炒至两面金黄色即可。 ### 适合人群 适合所有人食用，尤其适合老人、儿童和患有心血管疾病的人。 ### 禁忌 1. 猪板肉属于高脂肪食品，故高胆固醇、高尿酸等心血管疾病患者应适量食用。 2. 猪板肉属于腌制食品，易滋生细菌，故放入冰箱时应注意保鲜。
