1.
制作流程 牛柳意面是一道非常受欢迎的粤菜美食，下面是制作流程： 材料： - 牛柳 500 克 - 意大利面 200 克 - 洋葱 1 个 - 蒜末 1 瓣 - 番茄酱 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 植物油 适量 步骤： 1. 将牛柳切成小块，用盐和料酒腌制 15 分钟。 2. 洋葱去皮，切成小块。 3. 蒜末备用。 4. 意大利面煮熟备用。 5. 热锅凉油，放入牛柳块煸炒至变色，盛出备用。 6. 锅中留底油，加入洋葱块和蒜末煸炒出香味。 7. 加入番茄酱，煮至酱汁浓稠。 8. 加入牛柳块，炒匀。 9. 倒入适量水，放入意大利面，煮至面条变软。 10. 加入盐、糖、鸡精和少量水淀粉调味。 11. 炒匀后装盘即可。 2. 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢吃肉类的人。但是，由于牛柳含有较高的蛋白质，因此孕妇、老年人、心血管疾病患者等人群应适量食用。 3. 禁忌 - 牛柳属于肉类，因此易引发消化不良、胃痛等疾病。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 患有肝病、肾病等疾病的人应慎重食用。 - 感冒、发热、腹泻等症状的人不应食用。 4. 小贴士 - 腌制牛柳时，可以适量添加一些盐和黑胡椒，可以增加肉质的口感。 - 煮意大利面时，可以适量添加一些蔬菜，增加营养价值。 - 煮面时，不要过度煮熟，否则会影响意面的口感。
