猪血汤做法粤菜怎么做

猪
血汤是广东传统的一道美食，其中猪血是主角。以下是猪血汤的做法： 材料： - 猪血 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 盐 - 鸡精 - 胡椒粉 - 清水 步骤： 1. 将猪血切成小块，放入清水中煮开，去除血沫，捞出备用。 2. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，放入猪血，加入适量的料酒，煮至猪血熟透。 3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味后即可出锅。 猪血汤口感鲜美，营养丰富，可以滋养身体，增强免疫力。如果想尝试这道美食，不妨按照以上步骤进行操作，制作出美味的猪血汤。