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猪肉和土豆粤菜汤的做法】 制作流程： 1. 准备好所需的食材，包括猪肉、土豆、葱、姜、料酒等。 2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒等调料腌制1-2小时。 3. 土豆去皮，切成小块。 4. 锅中烧开水，将土豆块放入锅中焯水，捞出备用。 5. 锅中加入油，放入腌制好的猪肉块煸炒。 6. 加入土豆块，继续煸炒至土豆熟烂。 7. 加入清水，烧开后转小火煮1-2小时，直到汤汁浓稠。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和胃肠较弱的人。 禁忌： 1. 感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃。 2. 土豆中含有淀粉和糖分较高，因此糖尿病患者应该谨慎食用。 总结： 这道猪肉和土豆粤菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。可以搭配米饭一起食用，也可以作为早餐或下午茶点心。腌制好的猪肉块煸炒土豆的过程中，加入适量的清水可以让汤汁更加浓稠，口感更好。同时，这道菜也适合所有人群食用，但糖尿病患者应该谨慎食用。
