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题词：牛排骨，家常做法，粤菜，制作流程，适合人群，禁忌 一、制作流程 1. 选择新鲜的牛排骨，切成约500克的块状。 2. 在锅中加入适量的清水，放入牛排骨块，用大火煮沸后转小火煮30分钟，让牛排骨煮烂入味。 3. 将牛排骨捞出来，倒掉汤汁，再放回锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调味料，继续煮15分钟。 4. 将煮好的牛排骨捞出，沥干水分，放入碗中。 5. 在上面撒上适量的香菜末、葱花等调味料，即可享用。 二、适合人群 适合人群：无限制。 三、禁忌 1. 牛排骨是一种油腻的食物，容易让人感到饱腹，因此不适合作为早餐或午餐。 2. 牛排骨不适合与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等，否则会对身体造成伤害。 四、注意事项 1. 在煮牛排骨时，一定要注意火候，不要煮过头，否则肉质会变硬。 2. 煮牛排骨时，加入适量的调味料可以使其味道更加鲜美，但也不要加入过多的调味料，否则会掩盖牛排骨本身的味道。 五、总结 牛排骨是一种营养丰富、口感鲜美的食物，家常做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。在制作牛排骨时，需要注意火候和调味料的搭配，以确保其口感和营养价值。
