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猪脚焖鸡的做法大全粤菜】 猪脚焖鸡是一道传统的粤菜，味道香甜可口，深受人们的喜爱。下面是猪脚焖鸡的做法大全，供您参考。 1. 准备好所需的材料，包括猪脚、鸡、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。 2. 将猪脚洗净，切成块状，鸡则切成块状备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪脚块煸炒至变色。 4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的清水，水量要刚好没过猪脚。 5. 加入少许盐、糖，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到猪脚变得酥软入味。 6. 再加入鸡块，继续焖煮10-15分钟，直到鸡块熟透。 7. 最后收汁，让猪脚和鸡块都裹上浓郁的酱汁即可。 8. 完成啦，一道美味的猪脚焖鸡就做好了。 以上是猪脚焖鸡的做法大全，粤菜的做法详细介绍，希望对您有所帮助。
