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肉炒土豆片是一道广受欢迎的粤菜做法大全，下面是几种常见的做法： 1. 炒猪肉片：将猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末和辣椒面炒匀，最后加入土豆片继续翻炒即可。 2. 土豆炒猪肉片：将土豆去皮切成薄片，猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末和辣椒面炒匀，最后加入土豆片继续翻炒即可。 3. 红烧肉炒土豆片：将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。土豆去皮切成薄片，热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、酱油和糖炒匀，最后加入土豆片继续翻炒即可。 4. 酸辣土豆丝炒猪肉片：将土豆去皮切成丝，猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、辣椒面和醋炒匀，最后加入土豆丝和猪肉片继续翻炒即可。 以上是几种常见的猪肉炒土豆片粤菜做法，可以根据自己的口味进行调整和创新。
